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Alerta: Retirada de queso fresco de vaca tipo latino/costeño por elaboración y venta en establecimiento no autorizado

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Esta alerta se notificó por las autoridades sanitarias de Castilla–La Mancha por la elaboración y venta de queso fresco de vaca tipo latino/costeño en establecimiento no autorizado procedente de España.

Realizada inspección en dicho establecimiento, se observó que estaba llevando a cabo una actividad alimentaria sin disponer de número de registro sanitario, habiendo sido dado de baja anteriormente por deficiencias importantes. Por ello, se ha procedido a retirar todo el producto del mercado y realizar notificación a través de la red de alerta alimentaria.

Esta información se traslada para que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.


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