Inicio Salud ¿Sabías que es peligroso conservar mal el atún?

¿Sabías que es peligroso conservar mal el atún?

0

La conservación inadecuada y la falta de higiene en ciertos pescados como el atún, la caballa o las sardinas favorecen el crecimiento de bacterias, que convierten el aminoácido histidina, que contienen de forma natural, en histamina, una sustancia relacionada con las reacciones alérgicas e inflamatorias del organismo.


- Te recomendamos -